时代发展的脚步越来越快，各行各业都对商标、专利等知识产权保护意识来越越强，大家都知道企业商标注册的重要性，也知道自己原创作品申请版权保护，可你听过菜品能申请专利保护的吗？
早在清代乾隆年间，曾有一道江苏扬州地区传统名菜“文思豆腐”，因其选料极严，刀工惊人，味极鲜美而有名，现在被申请为世界非物质文化遗产。所以菜谱是可以申请发明专利的。菜谱是一种做菜的方法，凝结了制做人的智慧劳动而形成，只要菜谱具有新颖性、创造性、实用性则其具有授权前景。
我们来看看专利的三个类型是怎么定义的。发明专利：对产品、方法或其改进提出的新的技术方案。实用新型：对产品形状,构造或其结合所提出适于实用的新的技术方案。外观设计：对产品形状,案或其结合以及色彩与形状、图案的结合做出的新设计。实用新型，外观设计都是针对工业产品的，也就是说唯一满足条件的就是发明专利了。
再来看看审查专利的三性。新颖性，创造性和实用性。还有一点就是再现性即按照您的方案，要能达到原本预想的效果。而不是根据厨师的技术，每个人按照步骤，或者配方做出来的菜是不同的。
因此目前我国的实际情况就是能工业化生产的成品菜，食品，其配方及制作、工艺已程序化，在生产中不受任何随机的因素的影响，这种可以申请专利获得授权。而一些大厨烧制的菜肴，如果是依靠厨师个人的烹饪技巧等随机因素，是不能获得专利权的。
如有菜谱需要申请保护，可以先提前与我们联系，而后再根据我们的建议综合去申请。